La viande de mouton mélangée avec tripes est une préparation savoureuse et riche en goût, alliant la chair tendre du mouton aux abats (tripes, foie, cœur, etc.) soigneusement nettoyés et préparés. Ce mélange est très apprécié dans la cuisine traditionnelle pour sa valeur nutritive élevée et son caractère authentique.



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